西红柿对减肥的作用，西红柿可以怎么吃

西红柿是一种营养价值较高的蔬菜，因为富含大量的营养元素，在蔬菜水果当中，被称为蔬菜中的神奇水果。而且西红柿可以做的菜类和汤都很多，可以搭配不同的吃法。现在更多人也会拿来做面条，像是什么番茄肉末意粉什么的，都很多人会吃，用番茄搭配。

西红柿的减肥作用是相当明显的。首先，西红柿含有丰富的番茄红素，可以帮助美白肌肤、促进新陈代谢，这样就能加速脂肪的消耗，起到减肥的效果。其次，西红柿含有大量的维生素和矿物质，能够满足身体需要的大部分营养，提供更多的饱腹感，加强新陈代谢，帮助排出毒素。所以西红柿作为蔬菜或者零食食用，都是对身体健康有益，还能帮助减肥的。

西红柿既可以作为蔬菜，又可以作为水果，那对减肥来说，是熟吃好还是生吃好呢?一般情况下，番茄越红，营养价值越高，因为红了就代表熟透，营养成分更均衡。但经过烹饪后的番茄，营养物质更容易被人体所吸收，所以对于那些吸收能力较差、肠胃功能比较差的人群来说，可以煮熟后再食用的。如果身体状况许可，西红柿是可以生吃的，这样可以获取更多的维生素。

所以西红柿减肥，效果还是不错的，不少人喜欢吃西红柿都可以选择这个减肥。如果你有减肥的需求，不妨多进食一些西红柿。