赛乐赛减肥知识：学会这些减肥鸡肉做法！从此告别水煮鸡肉
水煮鸡肉是健身减肥人群的常见选择，但长期食用容易让人反感。以下是几种鸡胸肉的不同做法，可以换换口味：
鸡胸肉干丝：
先在锅内烧开水，加入适量料酒和生姜，放入鸡胸肉煮十分钟至熟。
然后将鸡胸肉撕成肉丝状。
每 100 克熟鸡胸肉加入 4 克橄榄油、15 克番茄酱、1.2 克盐和适量胡椒粉，搅拌均匀并腌制十分钟左右。
蔬菜鸡胸肉饼：
取一块鸡胸肉剁成泥，50 克胡萝卜丝、3 朵香菇切碎。
将这些食材放入碗中，加入 1 个鸡蛋、少许盐、胡椒粉、酱油、淀粉和油，顺时针搅拌均匀。
取个耐热碗，完全刷一层薄油，倒入肉糊摊平，表面再刷一层油。
放入预热好的烤箱，200 度烤 20 - 25 分钟即可。
牛油果鸡胸肉开放三明治：
先水煮鸡胸肉，放凉后撕成丝。
将牛油果对半切开，用勺子压成泥，倒入鸡胸肉丝，放一点盐和胡椒粉，搅拌均匀。
最后将牛油果拌鸡胸肉酱涂抹在全麦吐司上即可。
干煸鸡胸：
将鸡宰杀用水煮至八成热，捞起洗净，鸡胸脯肉、竹笋、葱、干辣椒分别切块。
炒锅下植物油烧热，放入干辣椒丝炸后捞起，再下鸡肉丝煸干，加入料酒、盐、酱油、笋丝继续煸炒，煸香至亮油时，下辣椒丝、味精炒匀，起锅时撒上葱丝。
酸甜煎鸡胸：
用刀背剁鸡胸肉两面，使其好吃不柴，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，加入适量料酒去腥，用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏 24 小时。
鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎 2 分钟，翻面同样煎至 2 分钟，配上番茄沙司即可上桌。
调味鸡胸肉：
鸡胸肉切成厚约 0.5 公分片状备用，加入姜末与调味料一起混合搅匀即成味噌酱。
将味噌酱均匀涂抹在鸡胸肉片上，放入冰箱冷藏腌渍约 1 小时。
取出腌渍好的鸡胸肉片，并将鸡肉表面的味噌刮掉（但不需刮得太干净），将鸡胸肉片平铺于烤盘上，放入烤箱以 250℃烤约 5 分钟。
